Hans Sion als "Vater des Kölsch"

Brauhaus feiert 700-Jähriges Jubiläum

23.01.2018 Pressemeldung Kölner Stadt-Anzeiger und Kölnische Rundschau

Das Sion-Brauhaus hat seinen Namen dem ehemaligen Bürgermeister (1963-1964) Hans Sion zu verdanken. Er war es, der das im Krieg völlig zerstörte Gebäude wieder aufbauen lies. 1951 konnte das "Brauhaus Sion" wiedereröffnet werden. Sion, auch der "Vater des Kölsch" genannt, saß von 1961 bis 1964 für die Freien Demokraten im Rat der Stadt Köln. 

Die Schankwirtschaft als solches existiert allerdings schon seit dem Jahr 1318 und kann somit in diesem Jahr das 700-Jährige Bestehen feiern. Das Brauhaus wird heute von Réne Sion in der vierten Generation geleitet.